Com uma carreira consolidada em grandes redes de restaurantes, Roberta Justino sempre esteve à frente de operações, e implantações de marcas e expansão de franquias. No comando do seu próprio restaurante, percebeu uma nova demanda: seus clientes começaram a pedir que organizasse eventos com o mesmo padrão de qualidade do serviço que oferecia.  O sucesso foi imediato. Com sua experiência em estruturação e excelência operacional, Roberta viu a oportunidade de transformar esses pedidos em um negócio.

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Para expandir e focar no mercado corporativo, se aliou a Viviane Mendes, especialista em implantação comercial de clientes , com quem trabalhou em uma rede de restaurantes americana. Assim nasceu o La Ficazza Eventos, um buffet corporativo que une sofisticação, eficiência e um olhar estratégico para oferecer experiências únicas. O que começou como um pedido especial tornou-se referência no setor, elevando o padrão dos eventos empresariais